Das Frühstücksbrötchen war so geil – da hab ich direkt mal ein Foto von gemacht. Außerdem habe ich das Bild direkt noch an weitere Brötchen Freunde per Whatsapp verschickt. Ich habe ein Reddit Beitrag pfostiert zu dem Thema und überlege die deutsche Bäckerinnung anzuschreiben. Es könnte ja sein, dass diese sich ein Beispiel an dieser überragenden Handwerkskunst nehmen und das Wissen in die offizielle Ausbildung mit aufnehmen.
Liebe Bäcker: ein belegtes Brötchen sollte immer so aussehen! Hört auf mit diesen halb-belegten trockenen Dingern von gestern. Ein Brötchen am Morgen soll Kraft & Energie spenden. Ein gut belegtes Brötchen ist eine Form von Liebe. Wenn ich so manche Semmeln in den Backstuben sehe, frage ich mich ob der Bäcker überhaupt Stolz oder Lebenswillen hat. Dieses Brötchen wurde heute morgen gegessen um die Welt zu verbessern.
Ich bin so begeistert von diesem belegtem Brötchen mit Spiegelei, dass ich meinen Freunden davon erzählen werde – In Jahren sogar noch meinen Enkeln Geschichten drüber erzählen.
Hier der Link zum Reddit-Post:
